スイートチリソース
スイチリチキン南蛮
材料（2人分）
| 鶏もも肉＊一口大に切る | 200g |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ＜A＞ |
|
| ├ 水 | 大さじ1強 |
| ├ 塩 | 小さじ1／3 |
| └ てんぷら粉 | 大さじ2 |
| ＜B＞ |
|
| ├ ヤマモリ
│ スイートチリソース |
大さじ3 |
| ├ 水 | 大さじ1強 |
| └ しょうゆ | 小さじ1 |
| 揚げ油 |
適宜 |
| キャベツ千切り | 適宜 |
| ミニトマト | 2個 |
作り方
- ＜B＞を耐熱容器に入れてレンジで温めておく。
- ボウルに鶏肉と＜A＞を加えて混ぜておく。
- 170℃に揚げ油を熱し、2.）をきつね色になるまで揚げて取り出す。
- 1.）の容器に3.）を漬け込む。
- 皿に 4.）を盛り付け、マヨネーズ、キャベツ、ミニトマトを添えたらできあがり。
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