スイートチリソース
スイートチリソースとハーブのチキン丼
〜 カーオナーガイサムンプライ 〜
Chicken & Herb Rice Bowl, Sweet-Chilli Sauce
材料（2人分）
| 鶏もも肉＊1口大に切る | 1枚 |
|---|---|
| じゃがいも＊5mm幅に切る | 1／2個 |
| れんこん＊5mm幅に切る | 4枚 |
| オリーブオイル | 適宜 |
| スナップエンドウ、アスパラガス、ヤングコーンなどの野菜＊1口大に切り、電子レンジで加熱する | お好みで 適宜 |
| うずら卵＊目玉焼きにする | お好みで適宜 |
| ＜ソース＞＊合わせておく |
|
| ヤマモリ スイートチリソース |
大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ3 |
| ローズマリー＊しごくように柔らかい葉を取る | 5g |
| タイム＊しごくように柔らかい葉を取る | 3g |
作り方
- フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉、じゃがいも、れんこんを敷き詰めるようにして並べ、焼き色をつけるように全体に火を通す。
- 1.）にソースを加えて全体に絡め、とろみがついてきたら火を止める。
- どんぶりにご飯をよそい、2.）をのせ、お好みの野菜やうずら卵の目玉焼きを添えてできあがり。
★ローズマリーやタイムが苦手な方やお子様には入れなくてもおいしく召し上がれます。
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