スイートチリソース
スイートチリソース風味のポテトサラダ
材料（2人分）
| ヤマモリ スイートチリソース |
大さじ2 |
|---|---|
| じゃがいも＊適当な大きさに切り、茹でる | 1個 |
| 卵＊茹でる | 1個 |
| 玉ねぎ＊みじん切りにして水にさらし、絞って水気を取る | 1／4個 |
| 海老＊1cm角に切り、茹でる | 4尾 |
| 万能ねぎ＊小口切り | 1本 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| ＜お好みで飾り用＞ |
|
| クレソン 赤ピーマンみじん切り |
作り方
- ボウルにじゃがいもと卵を入れてフォークでつぶし、「スイートチリソース」とマヨネーズで和えます。
- 玉ねぎ・海老・万能ねぎを加えてさっと混ぜて、できあがりです。
- お好みで盛りつけ時に、赤ピーマンのみじん切り・クレソンを添えてください。
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