パッタイの素
タイ焼そばの卵包み
〜 パッタイホーカイ 〜
Rice-noodle Omelet Thai style
材料（2人前）
| ヤマモリ パッタイの素 |
1パック |
|---|---|
| 卵＊塩小さじ1／2、砂糖小さじ2を加え混ぜておく | 4個 |
| 豚こま切れ肉＊食べやすい大きさに切る | 200g |
| 玉ねぎ＊5mm幅に切る | 1個 |
| にんじん＊千切りにする | 1／2本 |
| 赤ピーマン又はピーマン＊斜めに切る | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
- 鍋に湯を沸かし、沸騰したら「パッタイキット」の米麺を2分茹で、ざるに上げて水気を切っておく。
- フライパンに大さじ1の油を熱し、大きめの薄焼き卵を2枚作り、皿に取り出しておく。
- フライパンに残りの油を熱し豚肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、にんじん、赤ピーマンを順に炒める。
- 「パッタイキット」の専用ソースを加え、麺をほぐすように炒め水分がなくなったら火を止める。
- 4. を皿に盛り、薄焼き卵で包み、中央に切り込みを入れる。仕上げに乾燥具材（エビ＆ナッツ）をふりかける。
この商品を購入する
コラムはこちらこ
かにかまキャベツパッタイ
すき焼き風パッタイ
豚ひきもやしパッタイ
タイ焼そばの卵包み
