カオマンガイの素
牡蠣とキノコの炊き込みごはん
〜 カオオップホイナンロム 〜
Chicken soup rice with Oyster & Mushroom
材料（2～3人分）
| ヤマモリ カオマンガイの素 |
1箱 |
|---|---|
| 米（あればジャスミン米） | 2合 |
| ＜炊き込み具材＞ | |
| 牡蠣（むき身）＊よく洗う | 150〜200g |
| キノコ（しめじや舞茸など）＊食べやすい大きさにほぐす | 100g |
| しょうが＊千切りにする | 20g |
| ＜トッピング＞ | |
| 万能ねぎ＊小口切りにする | 2本 |
| パクチー＊ざく切りにする | お好みで |
作り方
- 炊飯器の内釜に、研いだ米と「カオマンガイの素」の炊き込みスープを入れる。
- 水を2合の目盛りまで加えて軽く混ぜ、＜炊き込み具材＞をのせて炊飯する。
- 炊けたら軽く混ぜ、＜トッピング＞をあしらい、お好みで「カオマンガイの素」のつけだれをかける。
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