トムヤムクンの素
メスティンで作る！
鶏肉ときのこのトムヤム炊き込みごはん
材料（2～3人分）
| ヤマモリ トムヤムクンの素＊レモングラスは取り除いておく |
1パック |
|---|---|
| 米 | 1合半 （230g） |
| 鶏肉 （もも肉、挽肉、手羽先でも可）＊食べやすい大きさに切る |
150g |
| きのこ （しめじ、エリンギ、まいたけなど）＊手でほぐす |
100g |
| 水 | 200cc |
作り方
- 米を研ぎ、30分浸水させておく。
- 水を切った米をメスティン（ラージサイズ）に入れ、水、トムヤムクンの素を入れてよく混ぜてから、鶏肉、きのこを乗せ、蓋をする。
- 強火で火にかけ、沸騰したら極弱火にして15分加熱する。
- 火を止めて15分蒸らしたら出来上がり。
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