ジャスミンライス
パイナップルチャーハン
〜 カオパッサパロッ 〜
Pineapple Fride Rice
材料（1人前）
| ＜A＞ | |
|---|---|
| ├ 玉ねぎ＊みじん切りにする | 1／8個 |
| ├ 豚肉こま切れ | 50g |
| ├ パイナップルの果肉＊1cmの角切りにする | 50g |
| └ ヤマモリ ジャスミンライス＊レンジで加熱する |
1パック |
| ＜B＞ |
|
| ├ カレー粉 | 小さじ1／4 |
| ├ 塩 | 小さじ1／2 |
| └ 砂糖 | 小さじ1 |
| ＜C＞ |
|
| ├ ロースト カシューナッツ |
5個 |
| ├ 干しぶどう | 10g |
| └ 万能ねぎ＊小口切りにする | 2本 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| プリックナムプラー＊ナムプラー、小口切りにした唐辛子、刻んだスライスレモンを合わせ、小皿に入れる | 適宜 |
作り方
- フライパンに油大さじ1をひき、＜A＞を上から順に炒める。
- 火が通ったら、＜B＞で味付をする。
- ＜C＞を入れ、さっと混ぜ合わせて火を止める。
- プリックナムプラーを添え、お好みの量をかける。
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