タイカレー グリーン
グリーンカレーリゾット
〜 リゾットゲーンキョウワーン 〜
Green Curry Risotto
材料（3人分）
| ヤマモリ タイカレーグリーン |
1パック |
|---|---|
| 水 | 500cc |
| 米 | 1カップ |
| ピザ用チーズ | 40g |
| ナムプラー | 大さじ1／2 |
| ミニトマト＊半分に切る | 3個 |
| 粗挽き黒胡椒 | 適宜 |
| 赤ピーマン （お好みで飾り用） |
作り方
- 鍋に「タイカレーグリーン」と水を加え火にかけ、沸騰したら米を加える。
- 中火で時々かき混ぜながら煮込み、水分が1／3の量に減ってきたらミニトマトを加え、米にほんのりと芯が残り、水分がなくなってきたら火を止めてナムプラーとチーズを加える。
- 器に盛り、黒胡椒と赤ピーマンを飾る。
＊フレッシュバジルを添えるとより香りよく仕上がります。
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