ナンプラー
白身魚ナンプラーレモンソース
〜 プラーチェーナンプラー 〜
Fish Carpaccio, Nam-pla & Lemon sauce
材料（2〜3人分）
| 鯛、ひらめなどの白身刺身＊薄切りにする | 1さく |
|---|---|
| 長ネギ＊千切り | 1／2本 |
| にんじん＊千切り | 1／4本 |
| セロリ＊千切り | 1／2本 |
| きゅうり＊千切り | 1／2本 |
| かいわれ大根 | 1パック |
| ＜ソース＞ |
|
| ├ ヤマモリ ナンプラー | 大さじ2 |
| ├ レモン汁 | 大さじ2 |
| └ 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
- 白身刺身と野菜をお皿に盛り付けておく。
- ＜ソース＞の材料を合わせて小皿に入れておく。
- 白身刺身で野菜を巻き、＜ソース＞をつけていただく。
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