主菜おかず
レタスのナンプラー蒸し
材料（2人分）
| レタス＊大きめにちぎり、洗ってざるに入れる（水気はふき取らない） | 1/2個 |
|---|---|
| にんにく＊潰してから粗みじん切り | 1片（5g） |
| サラダ油 | 大さじ1 | ＜調味料＞ （混ぜておきます） |
| ├ ヤマモリ ナンプラー | 大さじ1 |
| └ 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- 鍋かフライパン（蓋ができるもの）にサラダ油を強火で熱する。
- にんにく、レタス、＜調味料＞を順番に加えてすぐに蓋をする。
- 1分経ったら蓋を開けて上下混ぜ、さらに蓋をして30秒加熱してできあがり。
［POINT］
強火で一気に調理するのがポイントです！
