主菜おかず
いろいろな千切り野菜の
豚肉巻き
材料（2〜3人分）
| 豚バラ肉 （しゃぶしゃぶ用） |
200g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1 |
| 長ネギ＊千切り | 1／2本 |
| にんじん＊千切り | 1／4本 |
| セロリ＊千切り | 1／2本 |
| きゅうり＊千切り | 1／2本 |
| かいわれ大根 | 1パック |
| ＜ソース＞ |
|
| ├ ヤマモリ ナンプラー | 大さじ2 |
| ├ ごま油 | 小さじ2 |
| ├ お酢 | 大さじ1 |
| └ 砂糖 | 大さじ1／2 |
作り方
- 沸騰したお湯約1リットルに塩を入れて弱火にし、豚肉を加え火を通し、お皿に盛り付ける。
- 千切りにした野菜もお皿に盛り付けておく。
- ＜ソース＞の材料を合わせて小皿に入れておく。
- 豚肉で野菜を巻き、＜ソース＞をつけてお召し上がりください。
