ご飯・麺類
ガパオごはん
材料（2人分）
| 鶏ひき肉（もも） | 300g |
|---|---|
| いんげん＊小口切り | 5本 |
| スイートバジル | ひとつかみ （20g） |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| ＜A＞ |
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| ├ にんにく＊粗みじん切り | 大1片 （15g） |
| └ 唐辛子＊小口切り | 4～5本 |
| ＜B＞ |
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| ├ ヤマモリ ナンプラー | 大さじ1 |
| └ 砂糖 | 小さじ1 |
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| ごはん | 2杯 |
| 目玉焼き（半熟） | 2個 |
作り方
- フライパンを強火にかけて油と＜A＞を入れて炒める。
- 香りが出たら鶏ひき肉を入れてへらでほぐしながら手早く炒める。
- 肉にほぼ火が通ったら＜B＞を入れてさっと混ぜ、いんげん、スイートバジルを加えて香りが出るまで炒める。
- 皿にごはんを盛り、3.）と目玉焼きをのせる。
